Ērkšķogas notīra, liek katliņā, pārlej ar ūdeni, pievieno cukuru un vāra aptuveni 15 minūtes. Tad pievieno sīrupu un vēl kādu brīdi maisot vāra. Atstāj, lai atdziest (samīca ogas, ja tās vēl nav novārījušās mīkstas).
Masu sajauc ar putukrējumu.
Pagatavo ¾ glāzes kafiju, pievieno sīrupu un saldina ar medu. Pasniedz lielā glāzē kopā ar pagatavoto krēmveida ērkšķogu masu.