Liek vienas krāsas zefīrus bļodā un aplej ar ūdeni. Šo procesu atkārto ar visu krāsu zefīriem. Liek zefīrus mikroviļņu krāsnī (gatavošanas laiks ir atkarīgs no zefīru lieluma). Iegūto masu liek glāzē, veidojot dažādu krāsu slāņus. Visbeidzot sakārtotajai masai lej klāt kafiju.