Pagatavo kafiju un pievieno medu.
Aplej kastaņus ar karstu ūdeni un vāra katliņā ar nedaudz ūdens līdz kastaņi top mīksti.
Pievieno garšvielas un cukuru. Pievieno pienu un turpina karsēt, bet neļaujot vārīties.
Sastampā siltos kastaņus vienlaicīgi klāt lejot kafiju.
Pasniedz kā kokteili.