Riekstus mērcē aukstā ūdenī dažas stundas. Kad rieksti izmērcēti, tos ieber traukā, aplej ar ūdeni un sāk tos stampāt. Stampājot lēni un pamazām pievieno kafiju, tad - medu un vaniļu.

Pagatavo kafiju iecienītā veidā un pievieno tai cukuru. Rotā ar biezu rieksta krēma kārtu un sasmalcinātiem riekstiem.