Sagriež gabaliņos dateles un liek blenderī, turpat pievieno ūdeni un nedaudz kanēļa, visu kārtīgi sajauc līdz masa kļūst viendabīga.

Uzsilda pienu un izšķīdina tajā kafiju. Pienu uzputo līdz parādās gaisīgas putas.

Dzēriena glāzes apakšu izklāj ar dateļu masu, lej klāt kafiju un piena putas. Rotājumam izmanto mandeļu skaidiņas un kanēli.