Tavai kafijai ne tikai jāgaršo lieliski, bet tai ir arī jāizskatās īstai. Paskaties kā vari pagatavot daudzslāņu kafiju savās mājās!
espresso,
piens (viss labāk 3,5%),
cukurs (nav obligāti),
piena putotājs vai mikseris,
gara glāze
Iemēri 2/3 glāzes piena un uzsildi to līdz 60-70 grādiem. Saputo pienu un uzmanīgi ielej glāzē. Pēc mirkļa daļa no piena atdalīsies no gaisīgajām putām. Tajā laikā pagatavo espresso, pievieno cukuru, ja vēlies. Ir ļoti svarīgi saglabāt kafiju siltāku kā pienu, tādejādi tā izveidos jauku slāni. Ielej uzmanīgi kafiju glāzē līdz glāzes malām. Kafija izveidos slāni starp pienu un putām.