Atceries! Piens ar augstu tauku saturu ir vislabākais putošanai. Izmanto 3,5% pienu vai pienu ar augstu tauku saturu, piemēram, sojas pienu. Pirms putošanas uzsildi pienu līdz 60 grādiem. Lai izveidotu ideālas putas, tev būs nepieciešams piepildīt trauku ar pienu, ne vairāk kā pusi. Ievieto piena putotāju tajā un ieslēdz. Neapstājies, kamēr redzi biezas, gludas putas bez gaisa burbuļiem.