Izšķīdina kafiju ūdenī, saldina to ar cukuru un medu. Samaisa un katliņā uzsilda līdz izkūst cukurs. Pieber riekstus, tiem jānoslīkst masā.
Izņem riekstus no masas un liek iepriekš līdz 300 grādiem uzsildītā cepeškrāsnī. Ik pa brīdim apgrozot, riekstus grauzdē 15 minūtes. Kad izņemti no cepeškrāsns, riekstiem jāatdziest.

Pienu nedaudz uzsilda, maisa līdz parādās biezas putas. Kafijas kannā pagatavo kafiju un pievieno sīrupu. Kafiju sajauc ar silto pienu.
Dzērienu salej glāzēs. Pievieno atlikušās putas no piena un apkaisa ar glazētajiem riekstiem.