Caffe Mocha ir kafija ar lielu daudzumu silta piena un šokolādes. Tā viss labāk garšo kopā ar šķipsniņu kakao un kanēli.
espresso,
150 ml piena,
3 tējkarotes kakao pūdera,
putukrējums,
katliņš,
gara glāze
Uzsildi pienu, pievieno kakao pulveri, bet neļauj tam uzvārīties. Pagatavo espresso. Ielej karsto kakao glāzē, pēc tam lēnām uzlej virsū kafiju līdz glāze ir līdz augšai pilna. Pasniedz ar virsū uzliktu putukrējumu. Vari uzkaisīt arī kakao vai kanēli.